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3- Rosé

Prix régulier 42,00 €

Un bruit de cliquet, un soir de vendanges, le rituel est immuable, c’est dans le secret du chai que nait ce rosé social. Un beau pinot noir mûr à souhait, des vignerons à son chevet et une macération courte et délicate pour un fruité enjôleur. Ce rosé est une invitation à partager, à déconfiner les sourires, pour un moment de bistronomie simple et fun.

Fiche technique
Appellation
AOP Champagne
Couleur
Rosé
Cépages
60% Pinot Noir
40% Chardonnay
Vinification
Mise en bouteille : juillet 2021
Assemblage d’un rosé de saignée et de vin blanc de pinot noir et chardonnay. Vinification à part égale en foudre et en cuve inox.

Elevage : 18-24 mois sur lie
Dosage : 5 grammes / litre - EXTRA-BRUT
Degré alcoolique
13,0°