L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
Rosé
Un bruit de cliquet, un soir de vendanges, le rituel est immuable, c’est dans le secret du chai que nait ce rosé social. Un beau pinot noir mûr à souhait, des vignerons à son chevet et une macération courte et délicate pour un fruité enjôleur. Ce rosé est une invitation à partager, à déconfiner les sourires, pour un moment de bistronomie simple et fun.
Fiche technique
Cépages
60% Pinot Noir
40% Chardonnay
40% Chardonnay
Vinification
Mise en bouteille : juillet 2021
Assemblage d’un rosé de saignée et de vin blanc de pinot noir et chardonnay. Vinification à part égale en foudre et en cuve inox.
Elevage : 18-24 mois sur lie
Dosage : 5 grammes / litre - EXTRA-BRUT
Assemblage d’un rosé de saignée et de vin blanc de pinot noir et chardonnay. Vinification à part égale en foudre et en cuve inox.
Elevage : 18-24 mois sur lie
Dosage : 5 grammes / litre - EXTRA-BRUT
Degré alcoolique
13,0°