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2- Empreinte de Terroir

Prix régulier 42,00 €
À l’origine, une idée, une envie d’exprimer une typicité, d’explorer un parcellaire inconnu. Empreinte de terroir est notre première expérience. Depuis 2002, nous découvrons les nuances de chaque vigne et les restituons dans cette cuvée. Vendange après vendange, les assemblages s’affinent et se précisent. Le travail de la vigne aidant, l’expression identitaire du terroir se révèle pour offrir aujourd’hui l’essence du Domaine.
Fiche technique
Appellation
AOP Champagne
Couleur
Blanc
Cépages
70% Chardonnay
30% Pinot Noir
Vinification
Mise en bouteille : juillet 2021
Elevage : 20-30 mois sur lie
Dosage : 2 grammes / litre - EXTRA-BRUT
Degré alcoolique
13,0°