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A- Héritage

Prix régulier 57,00 €

Une cuvée marquée par le travail de l’homme, le savoir faire du tonnelier, incarné autrefois dans le village par Anthime Collet, dernier tonnelier du village de Fontaine Denis, notre arrière grand-oncle. Homme de son siècle qui a enseigné le travail de la vigne à notre père René. Héritage d’une longue tradition de vigneron, où le temps fait son oeuvre et la complexité apparaît.

Fiche technique
Appellation
AOP Champagne
Couleur
Blanc
Cépages
70% Chardonnay
30% Pinot Noir
Vinification
Mise en bouteille : juillet 2015

Assemblage de vins vinifiés en fût de chêne de 300 litres avec un grand potentiel de vieillissement en bouteille

Elevage sur lie : 72 - 84 mois
Dosage : 1 gramme / litre EXTRA-BRUT
Degré alcoolique
12,5°