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4- Silex & Craie

Prix régulier 55,00 €

Les silex, comme la craie, sont des constituants essentiels de nos sols à Fontaine Denis. Rien de tel que le Chardonnay pour exprimer les nuances de ce substrat unique. Silex & Craie est un trésor de famille. Elaboré en quantité limitée, cette merveille d’assemblage vous plongera dans la minéralité crayeuse et crémeuse de cet exercice de style.

Fiche technique
Appellation
AOP Champagne
Couleur
Blanc
Cépages
100% Chardonnay
Vinification
Mise en bouteille : juillet 2020
Construit sur des coeurs de cuvées de nos meilleures parcelles de chardonnay partiellement vinifiés en fût de chêne.

Elevage : 30 - 48 mois
Dosage : 1 gramme / litre - EXTRA-BRUT
Degré alcoolique
13,0°